Podaci "Centra za ekološko zdravlje" – Pepsi i dalje sadrži zabrinjavajući nivo kancerogena

Organizacija za zaštitu čovjekove okoline "Centar za ekološko zdravlje" saopštila je danas da se u karamelu koji se koristi za bojenje gaziranog pića Pepsi i dalje nalazi zabrinjavajući nivo kancerogena, iako je proizvođač saopštio da će promijeniti formulu za pripremu popularnog gaziranog pića.
U martu su Pepsi i Coca-Cola saopštili da će na nacionalnom nivou promijeniti formule nakon što je u Kaliforniji usvojen zakon prema kojem je obavezno staviti upozorenje na pića u kojima se nalazi zabrinjavajući nivo kancerogena.

Promjene su izvršene nakon što je zakon usvojen u Kaliforniji.

Sporna hemikalija je 4-metilimidazol ili 4-mel, koji može da se formira tokom procesa varenja, a njegovi tragovi se mogu pronaći u brojnim prehrambenim proizvodima.

U saopštenju organizacije ističe se da su rezultati ispitivanja pokazali da u Coca-Coli više nema tragova sporne hemikalije, ali da je u proizvodima Pepsija izvan Kalifornije i dalje prisutna.